Сушка острого перца чили в электросушилке

Сушка острого перца чили в электросушилке

Поделюсь опытом сушки острого перца в электросушилке, на мой взгляд самый простой и быстрый способ законсервировать острый стручковой перец на зиму. Приобрел 6 кг перца на овощебазе.

Сушилка у меня «Ротор Дива», пользуюсь второй год.

sushilka

Перед тем как сушить, перец нужно промыть холодной водой и дать стечь. Мою в ведре и выкладываю на пластиковые поддоны электросушилки.

perec-sushlka

Теперь нужно дать стечь воде

2016-09-29_9-55-11

Успеваю подсушить на «остатках» солнца, хотя температура около 13 градусов на улице.

2016-09-29_9-55-54

Вид не плохой

2016-09-29_9-56-52

Теперь собираю сушилку, и включаю на максимум, это около 60 градусов, сушится перец в электросушилке примерно сутки, затем его нужно достать и убрать в бумажный пакет, или размолоть. Все.

Фото подсушенного острого перца в электросушилке

1

Теперь все.

 

(Visited 296 times, 1 visits today)